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Restaurant fermé.
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ENTRÉES
Un œuf parfait accompagné d'une crème de petit pois à la menthe, et d'un craquant au fromage pour une parfaite harmonie de douceur et de croquant / A perfect egg accompanied by a minted pea cream and a crispy cheese garnish, creating a perfect harmony of smoothness and crunch12,00 EUR
Cristalline au citron vert et chiffonnade d'oignons en servi avec une sauce verte du chef et ces crumbles aux cacahouètes /Served with the chef's green sauce and peanut crumble
14,00 EUR
Petite salade verte / small green salad 14,00 EUR
servi avec des pickles de légumes de saison, mimosa d'oeuf, réduction de purée de grenade et chips de légumes / Served with seasonal vegetable pickles, egg mimosa, pomegranate purée reduction, and vegetable chips13,00 EUR
PLATS PRINCIPAUX
Viandes, poissons et spécialités fromagères
Servi avec des nouilles soba et des légumes de saison croquants, sautés au wok. / Served with soba noodles and crunchy seasonal vegetables sautéed in a wok.29,00 EUR
Servi avec une mousseline de céleri-rave, des chips croustillantes et des légumes de saison/ Served with celery root mousseline, crispy chips, and seasonal vegetables.30,00 EUR
Servi avec un jus à l’Amaretto, pommes de terre dauphinois et légumes de saison / Served with an Amaretto jus, dauphinoise potatoes, and seasonal vegetables29,00 EUR
Frites fraîches / fresh fries 33,00 EUR
accompagné d’une sauce beurre blanc au vin de Savagnin /served with an American sauce30,00 EUR
mousseline de céleri-rave, chips croustillantes et légumes de saison/Celeriac mousseline, crispy chips, and seasonal vegetables30,00 EUR
MENU ENFANT
frites12,00 EUR
frites 12,00 EUR
DESSERTS
L'Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d'un mélange de fraises, de meringue et de crème chantilly / ton Mess is a traditional English dessert made with a mixture of strawberries, meringue, and whipped cream11,00 EUR
choux caramélisés et une garniture généreuse de crème pâtissière, le tout sublimé par une chantilly légère/Caramelized choux with a generous filling of pastry cream, all beautifully topped with a light and airy whipped cream11,00 EUR
Boule de glace vanille / scoop of vanilla ice cream12,00 EUR
un expresso ou une infusion accompagné d'une sélection de mini- desserts maison, mêlant douceur et saveurs variées /14,00 EUR
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